Mousse de saumon au yuzu, Madeleine de légumes, Fingers focaccia, Houmous de betterave
Bouillon asiatique, légumes confits, vermicelles de riz, falafels, perles de saumon gravlax, gambas croquantes
Dés de pomme, parmigiano grana padano parmesan, filet de poulet pané aux céréales
Œufs pochés et panés servis avec leur crème de poivronsOrigine Charolles, Bourgogne, France Assaisonnement maison, frites, salade - 180gr
Découpé et assaisonné maison, frites, salade
Marinade maison
220gr pesé avant cuisson, Marinade maison et Fumaison sur place Fumé au bois de hêtre, mariné au pesto, servi avec frites, salade et sauce béarnaise maison
Marinade maison et Fumaison sur place
Suprême de volaille farci mozzarella et tomates confites & sa sauce pomodoro basilic servi avec son écrasé de pomme de terre maison
Crumble anisé fraîcheur citron vert avec son risotto de boulgour & blé
Burger du moment
Fondue de cheddar, salade et tomate
Cœur coulant de fruits rouges, chantilly, glace vanille
Vôtre pomme au four d’amour caramélisée sur un sablé breton 7.90 maison. La Recette du Chef
Gaufre et sa sauce chocolat chaud maison
4 gourmandises, la touche finale gourmande