Mousse de saumon au yuzu, Madeleine de légumes, Fingers focaccia, Houmous de betterave

Bouillon asiatique, légumes confits, vermicelles de riz, falafels, perles de saumon gravlax, gambas croquantes

Dés de pomme, parmigiano grana padano parmesan, filet de poulet pané aux céréales

Œufs pochés et panés servis avec leur crème de poivronsOrigine Charolles, Bourgogne, France Assaisonnement maison, frites, salade - 180gr

Découpé et assaisonné maison, frites, salade

Marinade maison

220gr pesé avant cuisson, Marinade maison et Fumaison sur place Fumé au bois de hêtre, mariné au pesto, servi avec frites, salade et sauce béarnaise maison

Marinade maison et Fumaison sur place

Suprême de volaille farci mozzarella et tomates confites & sa sauce pomodoro basilic servi avec son écrasé de pomme de terre maison

Crumble anisé fraîcheur citron vert avec son risotto de boulgour & blé

Burger du moment

Fondue de cheddar, salade et tomate

Cœur coulant de fruits rouges, chantilly, glace vanille

Vôtre pomme au four d’amour caramélisée sur un sablé breton 7.90 maison. La Recette du Chef

Gaufre et sa sauce chocolat chaud maison

4 gourmandises, la touche finale gourmande